一、食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)帶來的作用:
       1.產(chǎn)業(yè)升級:如今食品質(zhì)量追溯體系是典型的物聯(lián)網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)的融入集成應(yīng)用項(xiàng)目，食品質(zhì)量追溯體系通過產(chǎn)品追溯二維碼就能把產(chǎn)品產(chǎn)供銷的全流程信息采集儲存，以供消費(fèi)者、國家監(jiān)管部門、溯源企業(yè)隨時(shí)查詢。同時(shí)追溯體系可集成防偽、防竄貨、積分營銷、分銷商城、大數(shù)據(jù)分析等營銷模塊，是食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)"聯(lián)網(wǎng)"升級的可靠途徑.
       2.品牌營銷:隨著用戶行為全方面向移動端轉(zhuǎn)移，移動營銷已成為企業(yè)推廣的重要渠道，其中微信營銷推廣使用率高達(dá)百分之753，是受企業(yè)歡迎的移動營銷推廣方式。食品質(zhì)量追溯體系助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)全程溯源和互聯(lián)網(wǎng)營銷的有效結(jié)合，幫食品企業(yè)打造省心、省時(shí)、省錢的品牌營銷方案。
       3.強(qiáng)化品控︰食品質(zhì)量追溯體系分為企業(yè)生產(chǎn)工藝的內(nèi)部追溯和產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的外部追溯兩個(gè)部分。食品企業(yè)追溯體系的建設(shè)，勢必加強(qiáng)原料采購、原料儲存、提料投產(chǎn)、生產(chǎn)加工、抽樣質(zhì)檢、成品儲存等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任人，并為落實(shí)企業(yè)內(nèi)部的追責(zé)提供依據(jù)。
       4.規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)︰食品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以根據(jù)真品防偽追溯系統(tǒng)，快速查清責(zé)任環(huán)節(jié)，譬如食品過了保質(zhì)期，消費(fèi)者食用后出現(xiàn)腸胃不適，此時(shí)就要盤查是由于商超疏于盤貨下架，還是廠家?guī)齑娣e壓導(dǎo)致的食品過期，查明原因后，就可以明確責(zé)任，避免產(chǎn)業(yè)鏈上的供貨商、生產(chǎn)商、銷售商的相互扯皮或連帶責(zé)任，有利于企業(yè)在食品事故中規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
       5.準(zhǔn)確召回，及時(shí)止損:食品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以根據(jù)產(chǎn)品批次實(shí)行準(zhǔn)確召回，既可以準(zhǔn)確追蹤到這批問題產(chǎn)品的銷售狀態(tài)，采取及時(shí)下架或召回處理還可以避免整個(gè)品牌大批量的盲目召回。
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